Paso 1: Para la base de la tarta, tritura la almendra en el robot de cocina, y cuando esta esté bien triturada, añade los dátiles troceados. Una vez añadidos los dátiles tendremos que volver a triturar la mezcla hasta que queda una masa pegajosa.
Necesitamos un molde para colocar la base de la tarta que acabamos de realizar. Coloca esa masa pegajosa que comentamos en el punto anterior y mete el molde con la base en el congelador.
Cogemos los dos aguacates y los trituramos también utilizando el robot, después tendrás que añadir el cacao puro, y la miel, y así continuar triturando la mezcla hasta que quede muy suave y sin grumos. Una vez que hemos combinado estos ingredientes, añadiremos el aceite de coco que hemos derretido previamente en el microondas.
Sacamos el molde del congelador y lo rellenamos con la mezcla de aguacate, cacao, aceite y miel, y volvemos a meterla en el congelador durante 1h y media, o bien en la nevera entre 2 y 3 horas.
La decoración de un postre es el toque esencial para lograr que los peques se lancen a por él. Creamos una capa con el cacao espolvoreado y las frambuesas colocadas con gusto.
