Los niños adoran el chocolate, los postres, los dulces… Precisamente por ese motivo, es importante que seamos creativos, que desarrollemos recetas que sean llamativas y dulces pero que no contengan azúcares como es el caso de esta tarta.
Te proponemos que disfrutes cocinando esta tarta de aguacate y cacao con tus hijos, seguro que al principio les llama la atención la mezcla, pero haciéndolo con cariño y buen humor les va a encantar. ¡Es una receta Cómocomo de postres deliciosa!
Ingredientes
– 140 gr de Almendras
– 14 Dátiles
– 2 Aguacates
– 70 gr de Cacao puro
– 100 gr de Aceite de coco
– 180 ml de Miel (opcional)
– Frambuesas
Chefs y pinches, ¿listos para cocinar? ¡Entonces seguid los siguientes pasos!
Paso 1: Para la base de la tarta, tritura la almendra en el robot de cocina, y cuando esta esté bien triturada, añade los dátiles troceados. Una vez añadidos los dátiles tendremos que volver a triturar la mezcla hasta que queda una masa pegajosa.
Paso 2: Necesitamos un molde para colocar la base de la tarta que acabamos de realizar. Coloca esa masa pegajosa que comentamos en el punto anterior y mete el molde con la base en el congelador.
Paso 3: Cogemos los dos aguacates y los trituramos también utilizando el robot, después tendrás que añadir el cacao puro, y la miel, y así continuar triturando la mezcla hasta que quede muy suave y sin grumos. Una vez que hemos combinado estos ingredientes, añadiremos el aceite de coco que hemos derretido previamente en el microondas.
Paso 4: Sacamos el molde del congelador y lo rellenamos con la mezcla de aguacate, cacao, aceite y miel, y volvemos a meterla en el congelador durante 1h y media, o bien en la nevera entre 2 y 3 horas.
Paso 5: La decoración de un postre es el toque esencial para lograr que los peques se lancen a por él. Creamos una capa con el cacao espolvoreado y las frambuesas colocadas con gusto.
Qué nos aportan los principales ingredientes de la receta:
Aguacate: aceites vegetales como Omega 3, fibra, potasio, magnesio, vitaminas E y B. Beneficioso para personas con colesterol, y para el sistema nervioso y músculos.
Almendras: abundante en fibras, proteínas, minerales, vitaminas B y E, aportan mucha energía de forma natural.
Dátiles: contienen fibra, selenio, manganeso, magnesio y cobre, especialmente beneficiosos para los huesos y trastornos intestinales.Y son un buen sustituto del azúcar para endulzar nuestras preparaciones.
Cacao puro: rico en calcio, vitamina C, triptófano y magnesio, un estupendo antioxidante.
Aceite de coco: contiene hierro, antioxidantes, ácidos grasos y vitamina K.
Miel: contiene vitamina A,D,E, B1,C, K, magnesio y hierro.
Frambuesas:destaca por ser una fruta rica en vitamina C, antioxidante.
Información adicional:
Apto para vegetarianos, celiacos e intolerantes a la lactosa
“El postre es una delicia, todo empieza con una cucharada y acaba con una sonrisa.”
Tarta de chocolate y aguacate
- 140 gr Almendras
- 14 Dátiles
- 2 Aguacates
- 70 gr Cacao puro
- 100 gr Aceite de coco
- 180 gr Miel (opcional)
- Frambuesas
Paso 1: Para la base de la tarta, tritura la almendra en el robot de cocina, y cuando esta esté bien triturada, añade los dátiles troceados. Una vez añadidos los dátiles tendremos que volver a triturar la mezcla hasta que queda una masa pegajosa.
Necesitamos un molde para colocar la base de la tarta que acabamos de realizar. Coloca esa masa pegajosa que comentamos en el punto anterior y mete el molde con la base en el congelador.
Cogemos los dos aguacates y los trituramos también utilizando el robot, después tendrás que añadir el cacao puro, y la miel, y así continuar triturando la mezcla hasta que quede muy suave y sin grumos. Una vez que hemos combinado estos ingredientes, añadiremos el aceite de coco que hemos derretido previamente en el microondas.
Sacamos el molde del congelador y lo rellenamos con la mezcla de aguacate, cacao, aceite y miel, y volvemos a meterla en el congelador durante 1h y media, o bien en la nevera entre 2 y 3 horas.
La decoración de un postre es el toque esencial para lograr que los peques se lancen a por él. Creamos una capa con el cacao espolvoreado y las frambuesas colocadas con gusto.
