Tarta de chocolate y aguacate
Los niños adoran el chocolate, los postres, los dulces… Precisamente por ese motivo, es importante que seamos creativos, que desarrollemos recetas que sean llamativas y dulces pero que no contengan azúcares como es el caso de esta tarta.
Te proponemos que disfrutes cocinando esta tarta de aguacate y cacao con tus hijos, seguro que al principio les llama la atención la mezcla, pero haciéndolo con cariño y buen humor les va a encantar. ¡Es una receta Cómocomo de postres deliciosa!
Ingredientes
– 140 gr de Almendras
– 14 Dátiles
– 2 Aguacates
– 70 gr de Cacao puro
– 100 gr de Aceite de coco
– 180 ml de Miel (opcional)
– Frambuesas
Chefs y pinches, ¿listos para cocinar? ¡Entonces seguid los siguientes pasos!
Paso 1: Para la base de la tarta, tritura la almendra en el robot de cocina, y cuando esta esté bien triturada, añade los dátiles troceados. Una vez añadidos los dátiles tendremos que volver a triturar la mezcla hasta que queda una masa pegajosa.
Paso 2: Necesitamos un molde para colocar la base de la tarta que acabamos de realizar. Coloca esa masa pegajosa que comentamos en el punto anterior y mete el molde con la base en el congelador.
Paso 3: Cogemos los dos aguacates y los trituramos también utilizando el robot, después tendrás que añadir el cacao puro, y la miel, y así continuar triturando la mezcla hasta que quede muy suave y sin grumos. Una vez que hemos combinado estos ingredientes, añadiremos el aceite de coco que hemos derretido previamente en el microondas.
Paso 4: Sacamos el molde del congelador y lo rellenamos con la mezcla de aguacate, cacao, aceite y miel, y volvemos a meterla en el congelador durante 1h y media, o bien en la nevera entre 2 y 3 horas.
Paso 5: La decoración de un postre es el toque esencial para lograr que los peques se lancen a por él. Creamos una capa con el cacao espolvoreado y las frambuesas colocadas con gusto.
Qué nos aportan los principales ingredientes de la receta:
Aguacate: aceites vegetales como Omega 3, fibra, potasio, magnesio, vitaminas E y B. Beneficioso para personas con colesterol, y para el sistema nervioso y músculos.
Almendras: abundante en fibras, proteínas, minerales, vitaminas B y E, aportan mucha energía de forma natural.
Dátiles: contienen fibra, selenio, manganeso, magnesio y cobre, especialmente beneficiosos para los huesos y trastornos intestinales.Y son un buen sustituto del azúcar para endulzar nuestras preparaciones.
Cacao puro: rico en calcio, vitamina C, triptófano y magnesio, un estupendo antioxidante.
Aceite de coco: contiene hierro, antioxidantes, ácidos grasos y vitamina K.
Miel: contiene vitamina A,D,E, B1,C, K, magnesio y hierro.
Frambuesas:destaca por ser una fruta rica en vitamina C, antioxidante.
Información adicional:
Apto para vegetarianos, celiacos e intolerantes a la lactosa
“El postre es una delicia, todo empieza con una cucharada y acaba con una sonrisa.”
Tarta de chocolate y aguacate
Ingredientes
- 140 gr Almendras
- 14 Dátiles
- 2 Aguacates
- 70 gr Cacao puro
- 100 gr Aceite de coco
- 180 gr Miel (opcional)
- Frambuesas
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Para la base de la tarta, tritura la almendra en el robot de cocina, y cuando esta esté bien triturada, añade los dátiles troceados. Una vez añadidos los dátiles tendremos que volver a triturar la mezcla hasta que queda una masa pegajosa.
- Necesitamos un molde para colocar la base de la tarta que acabamos de realizar. Coloca esa masa pegajosa que comentamos en el punto anterior y mete el molde con la base en el congelador.
- Cogemos los dos aguacates y los trituramos también utilizando el robot, después tendrás que añadir el cacao puro, y la miel, y así continuar triturando la mezcla hasta que quede muy suave y sin grumos. Una vez que hemos combinado estos ingredientes, añadiremos el aceite de coco que hemos derretido previamente en el microondas.
- Sacamos el molde del congelador y lo rellenamos con la mezcla de aguacate, cacao, aceite y miel, y volvemos a meterla en el congelador durante 1h y media, o bien en la nevera entre 2 y 3 horas.
- La decoración de un postre es el toque esencial para lograr que los peques se lancen a por él. Creamos una capa con el cacao espolvoreado y las frambuesas colocadas con gusto.