Una idea de desayuno sana y alternativa a los cereales de desayunos azucarados que van dirigidos a los niños.
Esta mezcla queda muy crujiente, y el sabor de los cereales tostados junto con la miel y el aceite de coco, se potencia cuando los tomamos con leche o con yogur.

A la lista de los siguientes ingredientes podemos añadir cualquier otro alimento que nos apetezca, (siempre y cuando no se queme en el horno).

Preparación

1. Añadimos los ingredientes a un cuenco y les añadimos la miel y el aceite de coco.
2. Removemos y mezclamos bien hasta que se impregne toda nuestra mezcla.
3. La esparcimos en una bandeja de horno, y lo horneamos durante 10 minutos a 180º. Si nos gusta más tostado, podemos dejarla 5 minutos más.
4. Cuando saquemos la bandeja, dejamos reposar para que nuestra granola se enfríe y se vuelva crujiente.

Beneficios de la granola casera

Son muchas las virtudes de esta receta de granola casera, ya que contiene en una misma comida una gran variedad de alimentos saludables. Los distintos tipos de cereales que contiene aportan gran cantidad de hidratos de carbono, los cuales te proporcionarán la energía necesaria para aguantar bien el día. A su vez la miel regula el azúcar en la sangre, reduce el estrés metabólico y promueve la recuperación del sueño entre otros beneficios.

Todos estos ingredientes, junto con las propiedades metabólicas del aceite de coco y el plátano hacen de la receta de granola casera una opción perfecta para los desayunos y meriendas de los niños, la cual podremos almacenar en un bote de vidrio para tener siempre a mano.

Nuestros talleres para niños

Si quieres  inculcar a los más pequeños los valores de una alimentación saludable y que además pasen un rato divertido aprendiendo a crear un sinfín de preparaciones culinarias  y descubriendo nuevos alimentos, no dudes en inscribirles en nuestros  talleres de cocina para niños en el colegio.

Granola casera

La alternativa ideal a los cereales para desayunar

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Tiempo de preparación 15 minutos min

Tiempo de cocción 10 minutos min

Tiempo total 28 minutos min

Raciones 1 persona

Ingredientes

  

• 2 tazas Copos de trigo, de maíz o de trigo sarraceno integrales
• 1 taza Copos de avena
• 1/2 taza Pipas de girasol
• 2 cucharadas Plátano desecado
• 2 cucharadas Coco desecado
• 2 cucharadas Manzana desecada
• 1/2 taza Avellanas (o cualquier otro fruto seco)
• 3 cucharadas Miel
• 1 cucharada Aceite de coco

Elaboración paso a paso

 

• Añadimos los ingredientes a un cuenco y les añadimos la miel y el aceite de coco.
• Removemos y mezclamos bien hasta que se impregne toda nuestra mezcla.
• La esparcimos en una bandeja de horno, y lo horneamos durante 10 minutos a 180º.
• Si nos gusta más tostado, podemos dejarla 5 minutos más.
• Cuando saquemos la bandeja, dejamos reposar para que nuestra granola se enfríe y se vuelva crujiente.